Frasigt fröknäcke!

Mmm, mitt nya favoritknäcke. Så enkelt att göra i långpanna och sedan bara bryta isär. Här kommer receptet:

(Obs! Bild tagen innan den åkte in i ugnen)
 1/2 dl linfrön

1/2 dl sesamfrön

1/4 dl pumpakärnor

3/4 dl solroskärnor

2 dl majsmjöl

1 krm salt (men jag tar lite extra)

1/2 dl olivolja

2 1/2 dl kokande vatten

flingsalt

Sätt ugnen på 150 grader. Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna eller plåt. 

Blanda alla frön och kärnor tillsammans med majsmjöl och salt i en bunke. Tillsätt oljan och rör om. Koka upp vattnet och tillsätt det. 

Vänd ut smeten på bakplåtspappret och bred ut den jämnt över hela pappret, ända ut i kanterna. Strö lite flingsalt över hela smeten. 

Grädda mitt i ugnen i ca 70 minuter. 

Låt kallan helt.