Har gjort helt underbar chokladfudge!
Köpte fina zinkburkar i Göteborg som jag ska ha julgodis i. Har börjat gilla zink mer och mer men tyvärr kan inte dessa burkar stå framme hela året ;)
Recept på fudgen:3 dl råsocker
1 dl ljus sirap
3 msk kakao
2 dl vispgrädde
2 msk margarin
2 tsk vaniljsocker
Blanda råsocker,sirap, kakao och grädde i en kastrull.
Koka upp o låt koka tills massan är 115 grader. (Vi brukar låta den komma upp 120-125 grader). Tillsätt margarinet och vaniljsockret.
Ta kastrullen av värmen o vispa kraftigt med elvisp i ca 5 minuter.
Häll upp smeten i en form med bakplåtspapper ca 20*20 cm.
Låt stelna och skär i fyrkanter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar